ท้าทาย
- ในระหว่างการแปรรูปเนื้อสัตว์ การขัดถูและขจัดขนเป็นสองกระบวนการที่ทำให้อุณหภูมิของเนื้อสัตว์สูงขึ้น ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพเนื้อสัตว์
- ก่อนจัดเก็บเนื้อสัตว์แปรรูป จำเป็นต้องแช่แข็งอย่างรวดเร็วเพื่อรักษารสชาติและคุณภาพของเนื้อสัตว์
สารละลาย
- Icesource นำเสนอเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดที่มีกำลังการผลิตที่ปรับแต่งตามความต้องการของลูกค้า น้ำแข็งเกล็ดมีความนุ่มและสามารถละลายในน้ำได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ทำลายพื้นผิวของเนื้อสัตว์
- Icesource จัดเตรียมห้องเย็นแช่แข็งอย่างรวดเร็วแบบกำหนดเอง ซึ่งใช้วิธีการทำความเย็นโดยตรงและระบายความร้อนด้วยอากาศ ให้ประสิทธิภาพการแช่แข็งที่รวดเร็วและแม้แต่อุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลง
ตัวอย่างโครงการ
เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ด 25 ตันและห้องเย็นแช่แข็งด่วนในฟิลิปปินส์
- ความต้องการของลูกค้า: ห้องเย็นที่มีอยู่ต้องถูกย้ายไปยังพื้นที่ใหม่
- โซลูชันของเรา: เราจัดหาเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดขนาด 25 ตันและห้องเย็นแช่แข็งอย่างรวดเร็ว และช่วยแยกชิ้นส่วนห้องเย็นที่มีอยู่ และติดตั้งพร้อมกับอุปกรณ์ใหม่ในพื้นที่ใหม่
- ความคิดเห็นของลูกค้า: ด้วยอุปกรณ์ใหม่เหล่านี้ กำลังการผลิตจึงเพิ่มขึ้นอย่างมาก ห้องเย็นที่มีอยู่ถูกถอดประกอบและติดตั้งใหม่โดยไม่มีความเสียหาย และทำงานได้อย่างราบรื่น