เกล็ดน้ำแข็งถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการแปรรูปอาหาร การผลิต และการหล่อเย็นคอนกรีตและสาขาอื่นๆ
1,การประมง: เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดน้ำทะเลสามารถติดตั้งได้โดยตรงบนเรือประมงเพื่อทำน้ำแข็งโดยใช้น้ำทะเล อาหารทะเลที่กู้คืนแล้วสามารถแช่แข็งและคงความสดได้อย่างรวดเร็ว และการประมงเป็นหนึ่งในส่วนการใช้งานที่สำคัญที่สุดของเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดทั่วโลก
2 การประมวลผลผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ: เกล็ดน้ำแข็งสามารถลดอุณหภูมิของสื่อการประมวลผล ล้างน้ำ และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย และเก็บผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำสดในระหว่างการแปรรูป
3, การแปรรูปอาหาร: ตัวอย่างเช่น เมื่อผสมหรือเพิ่มครีมสองครั้งในการผลิตขนมปัง ให้ใช้น้ำแข็งเกล็ดเพื่อทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วเพื่อป้องกันการหมัก
4, การแปรรูปเนื้อสัตว์ปีก: ความร้อนสูงจะถูกสร้างขึ้นในระหว่างการแปรรูปสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์ เกล็ดน้ำแข็งสามารถใช้เพื่อทำให้เนื้อสัตว์ปีกเย็นลง และในขณะเดียวกันก็ควบคุมความชื้นของผลิตภัณฑ์และปรับปรุงคุณภาพ
5,การกระจายและการเก็บรักษาผัก: ปัจจุบันนี้เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของผักผลไม้และเนื้อสัตว์มีการใช้วิธีการทางกายภาพมากขึ้นในการควบคุมอุณหภูมิในการจัดเก็บและขนส่งผลิตภัณฑ์ น้ำแข็งเกล็ดมีผลเย็นอย่างรวดเร็ว ซึ่งสามารถสร้างสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิต่ำและความชื้นสูงเพื่อให้แน่ใจว่าวัตถุจะไม่ได้รับความเสียหายจากแบคทีเรีย
6,อุตสาหกรรมยา: ในการทดลองสังเคราะห์ทางชีวสังเคราะห์และการสังเคราะห์ทางเคมีจำนวนมาก จำเป็นต้องเพิ่มน้ำแข็งจำนวนมากเพื่อควบคุมความเร็วของปฏิกิริยาและรักษากิจกรรมของสิ่งมีชีวิต เกล็ดน้ำแข็งถูกสุขอนามัยและสะอาด และมีความเร็วในการทำความเย็นที่รวดเร็ว เป็นตัวพาความเย็นที่เหมาะสมที่สุดในอุตสาหกรรมนี้
7 ผสมคอนกรีต: เกล็ดน้ำแข็งใช้โดยตรงเป็นแหล่งน้ำในการผสมคอนกรีต สัดส่วนถึง 80 เปอร์เซ็นต์ สามารถให้ผลการระบายความร้อนที่มีประสิทธิภาพและง่ายต่อการควบคุม คอนกรีตผสมที่อุณหภูมิคงที่จะไม่แตกร้าวเนื่องจากการเสียรูปทางกายภาพที่เกิดจากอุณหภูมิ จึงมั่นใจได้ในคุณภาพและความปลอดภัยของโครงการ ระบบหล่อเย็นคอนกรีตเกล็ดน้ำแข็งใช้กันอย่างแพร่หลายในโครงการขนาดใหญ่คุณภาพสูง เช่น เขื่อนขนาดใหญ่ ทางหลวงคุณภาพสูง อาคารสูงและโครงการก่อสร้างโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ ฯลฯ...
8, สีย้อมเคมี:
ด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์เคมี ความต้องการของตลาดสำหรับคุณภาพและเทคโนโลยีของผลิตภัณฑ์เคมียังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากลักษณะทางกายภาพของน้ำแข็ง จึงมีการกำหนดการขยายตัวของน้ำแข็งอย่างต่อเนื่องในอุตสาหกรรมเคมี ในกระบวนการผลิตและการสังเคราะห์สีและสีย้อมปฏิกิริยาเอโซ ไดอะโซไทเซชัน คัปปลิ้งและการควบแน่นเป็นกระบวนการสังเคราะห์ที่จำเป็นสำหรับการผลิต เนื่องจากการปลดปล่อยไดอะโซไทซ์ ปฏิกิริยาคัปปลิ้ง และปฏิกิริยาควบแน่น มีการผลิตความร้อนจำนวนมาก และสภาวะปฏิกิริยาในอุดมคติควรอยู่ที่ 0-5 องศาเซลเซียส ดังนั้นจึงต้องเติมน้ำแข็งจำนวนมากเพื่อทำให้อุณหภูมิเย็นลงในระหว่างกระบวนการปฏิกิริยาเคมีเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์
