ในอุตสาหกรรมแปรรูปการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำระดับโลก ประเทศไทยซึ่งมีทรัพยากรทางน้ำที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและห่วงโซ่อุตสาหกรรมการเพาะพันธุ์ที่เติบโตเต็มที่ ติดอันดับหนึ่งในประเทศผู้ส่งออกกุ้งชั้นนำ-ทั่วโลก กุ้งปอกเปลือกถูกส่งออกไปยังตลาดหลัก เช่น ยุโรป อเมริกา ญี่ปุ่น และจีน อย่างไรก็ตาม สภาพอากาศที่ร้อนและชื้น ประกอบกับข้อบกพร่องของการแช่แข็งห้องเย็นแบบดั้งเดิมและเทคโนโลยีการแช่แข็งแบบเป็นชุด ได้จำกัดการอัปเกรดคุณภาพและการขยายกำลังการผลิตของบริษัทแปรรูปกุ้งในท้องถิ่นมาเป็นเวลานาน เพื่อจัดการกับปัญหาของการแช่แข็งในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ CBFI Ice 泉 Cooling ได้พัฒนาตู้แช่แข็งอุโมงค์แบบ Plate Belt ขนาด 750 กก./ชม. เป็นพิเศษ ด้วยเทคโนโลยีการแช่แข็งแบบมืออาชีพ จะช่วยแก้ปัญหาความผิดปกติของกุ้ง การลดน้ำหนัก และการเก็บรักษาความสดที่ไม่ดี ช่วยให้บริษัทแปรรูปเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำสามารถยึดตลาด-ระดับนานาชาติได้
โมเดลการแช่แข็งแบบเดิมๆ ไม่สามารถตอบสนอง-ความต้องการส่งออกคุณภาพสูงได้
สถานประกอบการแปรรูปกุ้งในประเทศไทยเคยพึ่งพาอุปกรณ์ห้องเย็นแบบดั้งเดิมและอุปกรณ์แช่แข็งแบบเป็นชุด-เป็นอย่างมาก แบบจำลองเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีประสิทธิภาพในการแช่แข็งต่ำเท่านั้น แต่ยังมีข้อบกพร่องที่หลีกเลี่ยงไม่ได้อีกมากมาย เช่น ความเร็วการแช่แข็งที่ช้าทำให้เกิดผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ในเซลล์กุ้ง ทำลายโครงสร้างของกล้ามเนื้อ ส่งผลให้เนื้อสัมผัสแข็งและสูญเสียน้ำหลังจากการละลาย ความเรียบของสายพานลำเลียงไม่เพียงพอทำให้เกิดการเสียรูปและการแข็งตัวของกุ้ง ส่งผลให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ลดลงอย่างมาก การสูญเสียน้ำหนักพื้นผิวอย่างรุนแรงไม่เพียงแต่ทำให้เกิดความสูญเสียทางเศรษฐกิจ แต่ยังทำให้กุ้งมีสีคล้ำ ส่งผลให้ราคาส่งออกลดลงโดยตรง ในขณะเดียวกัน อุปกรณ์แบบเดิมมีการใช้พลังงานสูง ตลอดจนการดำเนินงานและการบำรุงรักษาที่ยุ่งยาก ซึ่งไม่สามารถตอบสนองการผลิตต่อเนื่องขนาดใหญ่- และไม่เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพที่เข้มงวดของผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำแช่แข็งในตลาดต่างประเทศ
สำหรับองค์กรแปรรูปขนาดใหญ่-ที่มีความสามารถในการแปรรูปกุ้ง 6 ตันต่อวันและกำลังการผลิต 750 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ถือเป็นความต้องการที่เข้มงวดในการรับรองประสิทธิภาพในการแช่แข็ง รักษาคุณภาพหลักของรูปร่าง รสชาติ และโภชนาการของกุ้ง และปรับให้เข้ากับพื้นที่โรงงานที่จำกัด ชุดอุปกรณ์แช่แข็งแบบมืออาชีพและปรับแต่งได้กลายเป็นสิ่งจำเป็นเร่งด่วน ตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์สายพานแบบเพลทนี้เป็นโซลูชั่นที่แม่นยำซึ่งพัฒนาขึ้นโดยมุ่งเน้นไปที่สถานการณ์การแช่แข็งในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ซึ่งตอบสนองความต้องการที่ครอบคลุมทุกประการของการแปรรูปกุ้งได้อย่างสมบูรณ์แบบ
องค์ประกอบหลัก: ตอบสนองความต้องการ-สถานการณ์ของการแช่แข็งกุ้งได้อย่างแม่นยำ
ตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์สายพานแบบเพลทนี้วางตำแหน่งไว้สำหรับการแช่แข็งผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำระดับมืออาชีพ โดยมีพารามิเตอร์หลักและการออกแบบโครงสร้างที่ได้รับการปรับปรุงตามคุณลักษณะของการแปรรูปกุ้ง ทำให้ได้รับความพึงพอใจทั้งในด้านกำลังการผลิตและคุณภาพ ความสามารถในการแช่แข็งต่อชั่วโมงของอุปกรณ์อยู่ที่ 750 กิโลกรัม ซึ่งสามารถบรรลุเป้าหมายกำลังการผลิตรายวันที่ 6 ตันได้อย่างง่ายดาย ใช้สายพานลำเลียงแผ่นสแตนเลสเกรด 304 สำหรับอาหาร- ซึ่งมีลักษณะแบน หนาแน่น และตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร อุณหภูมิการทำงานขั้นต่ำในคลังสินค้าสามารถสูงถึง -35 องศา ซึ่งสามารถแช่แข็งกุ้งปอกเปลือกได้อย่างรวดเร็วด้วยอุณหภูมิเริ่มต้นประมาณ 15 องศา ถึงอุณหภูมิส่วนกลาง น้อยกว่าหรือเท่ากับ -18 องศา เป็นไปตามมาตรฐานการจัดเก็บความเย็นระหว่างประเทศอย่างครบถ้วน
อุปกรณ์นี้มีความสามารถในการปรับตัวสูง: ใช้รูปแบบโมดูลาร์ขนาดกะทัดรัด ซึ่งออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับสถานการณ์ที่มีพื้นที่โรงงานจำกัด พร้อมการติดตั้งที่ยืดหยุ่นและใช้พื้นที่ขนาดเล็ก เลือกระบบควบแน่นแบบระเหยซึ่งมีประสิทธิภาพการแลกเปลี่ยนความร้อนสูงกว่าคอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยอากาศ-แบบเดิม ทนทานต่ออุณหภูมิสูงและสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นสูง และทำงานได้เสถียรกว่า มาพร้อมกับระบบส่งสัญญาณควบคุมความเร็วความถี่ตัวแปร-และระบบควบคุมอัตโนมัติเต็มรูปแบบ PLC + หน้าจอสัมผัส ทำให้สามารถปรับเวลาแช่แข็ง อุณหภูมิ ความเร็วลม และพารามิเตอร์อื่นๆ ได้อย่างยืดหยุ่น รองรับการตรวจสอบระยะไกลและการวินิจฉัยข้อผิดพลาด ลดความซับซ้อนในการทำงานและบำรุงรักษารายวัน และลดต้นทุนค่าแรงได้อย่างมาก
ข้อดีทางเทคนิคอย่างหนัก: ล็อคความสดและรักษาคุณภาพของกุ้ง
1. การออกแบบเข็มขัดเพลทพิเศษป้องกันการเสียรูปและการเค้ก
แตกต่างจากตู้แช่แข็งแบบสายพานตาข่ายทั่วไป สายพานลำเลียงแบบเพลทมีความเรียบสูงและรับน้ำหนักสม่ำเสมอ- ในระหว่างการขนส่งและการแช่แข็ง กุ้งจะไม่ได้รับการสั่นสะเทือนและการอัดขึ้นรูปซึ่งกันและกัน โดยคงรูปร่างตามธรรมชาติของกุ้งที่ปอกเปลือกไว้อย่างสมบูรณ์ หลีกเลี่ยงปัญหาต่างๆ เช่น การแข็งตัว การเสียรูป และความเสียหาย และการทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีคุณภาพเรียบร้อยเพื่อให้ตรงตาม-ข้อกำหนดด้านคุณภาพเกรดส่งออก
2. การแช่แข็งแบบลึกเป็นพิเศษ- ล็อคความสดและคุณค่าทางโภชนาการ
สภาพแวดล้อมที่เย็นลึก -35 องศารวมกับระบบจ่ายอากาศที่มีประสิทธิภาพสูง- ทำให้กุ้งแช่แข็งผ่านชนิดได้ในเวลาอันสั้น ซึ่งช่วยลดระยะเวลาในการแช่แข็งลงอย่างมาก ลดการสร้างผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ในเซลล์ และกักเก็บความชื้น ความสด และสารอาหารโปรตีนของกุ้งได้อย่างเต็มที่ เนื้อจะแน่นและยืดหยุ่นหลังละลาย โดยมีรสชาติใกล้เคียงกับกุ้งสด แก้ปัญหาเรื่องรสชาติการแช่แข็งที่ไม่ดีและการสูญเสียน้ำในกระบวนการดั้งเดิมได้อย่างสมบูรณ์
3. การประหยัดพลังงานและการลดการใช้พลังงาน ปรับให้เข้ากับสภาพการทำงานในเขตร้อน
ระบบควบแน่นแบบระเหยได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพอากาศร้อนและชื้นในประเทศไทยโดยเฉพาะ โดยมีประสิทธิภาพการแลกเปลี่ยนความร้อนที่ดีขึ้นอย่างมาก การใช้พลังงานต่ำกว่าอุปกรณ์แบบเดิม และสามารถลดค่าไฟฟ้าได้อย่างมากในระหว่างการดำเนินงานระยะยาว- อุปกรณ์มีประสิทธิภาพการปิดผนึกที่ดีเยี่ยม ลดการสูญเสียความเย็นและเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงานให้เหมาะสมยิ่งขึ้น สร้างความสมดุลระหว่างกำลังการผลิตและความประหยัด
4. ระบบอัตโนมัติอัจฉริยะเต็มรูปแบบ การผลิตที่เสถียรและควบคุมได้
การควบคุมอัจฉริยะของกระบวนการ- PLC เต็มรูปแบบจะตรวจสอบพารามิเตอร์การแช่แข็งแบบเรียลไทม์ เพื่อให้มั่นใจถึงผลการแช่แข็งที่สม่ำเสมอของกุ้งแต่ละชุด ตระหนักถึงการผลิตสายการประกอบที่ต่อเนื่อง และปรับปรุงประสิทธิภาพการประมวลผลโดยรวม การตรวจสอบระยะไกลช่วยให้เจ้าหน้าที่ปฏิบัติงานและบำรุงรักษาเข้าใจสถานะการทำงานของอุปกรณ์แบบเรียลไทม์ แก้ไขปัญหาได้อย่างรวดเร็ว ลดการสูญเสียเวลาหยุดทำงาน และรับประกันความต่อเนื่องในการผลิต
ผลการดำเนินงาน: เสริมศักยภาพผู้ประกอบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อยกระดับความสามารถในการแข่งขันระดับนานาชาติ
ตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์สายพานแบบเพลทนี้ถูกนำไปใช้อย่างมั่นคงในโรงงานแปรรูปอาหารทะเลขนาดใหญ่ในประเทศไทย CBFI Ice 泉 Cooling ให้การสนับสนุนด้านเทคนิคกระบวนการ-เต็มรูปแบบตั้งแต่การออกแบบแผนงาน การติดตั้งบนไซต์- ไปจนถึงการทดสอบการใช้งานและการดำเนินงาน เพื่อให้มั่นใจว่าสามารถผลิตอุปกรณ์ได้อย่างรวดเร็ว ข้อมูลการปฏิบัติงานจริงแสดงให้เห็นว่าอุปกรณ์ไม่เพียงแต่บรรลุเป้าหมายความสามารถในการแช่แข็งต่อชั่วโมงที่ 750 กก. ได้สำเร็จเท่านั้น แต่กุ้งแช่แข็งยังมีคุณภาพเหมือนเดิม สีธรรมชาติ ไม่ลดน้ำหนักและจับตัวเป็นก้อน และอุณหภูมิส่วนกลางตรงตามมาตรฐานอย่างแม่นยำ สามารถถ่ายโอนโดยตรงไปยังห้องเย็น - องศา 18 เพื่อการจัดเก็บระยะยาว ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้อย่างมากและลดอัตราการสูญเสียได้อย่างมาก
ความคิดเห็นของลูกค้าว่าอุปกรณ์แช่แข็งนี้สามารถแก้ไขข้อบกพร่องด้านคุณภาพของกระบวนการแบบดั้งเดิมได้อย่างสมบูรณ์ เพิ่มความสามารถในการแข่งขันในการส่งออกกุ้ง และผลิตภัณฑ์ได้รับการยอมรับมากขึ้นในตลาดต่างประเทศ สำหรับทั้งองค์กรแปรรูปเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในท้องถิ่นของประเทศไทยและองค์กรแปรรูปกุ้งลึก-ทั่วโลก ตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์สายพานแบบเพลตขนาด 750 กิโลกรัม/ชั่วโมง นี้เป็นอุปกรณ์โซ่เย็นในอุดมคติที่สร้างสมดุลระหว่างประสิทธิภาพ คุณภาพ และการใช้พลังงาน ช่วยให้องค์กรแปรรูปเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำฝ่าฟันอุปสรรคด้านคุณภาพและคว้าส่วนแบ่งการตลาดระดับสูง-ได้
ป้ายกำกับยอดนิยม: ตู้แช่แข็งอุโมงค์สายพานเพลทขนาด 750กก./ชม. - โซลูชันโซ่เย็นประสิทธิภาพสูง-ที่ปรับแต่งสำหรับการแช่แข็งกุ้งอย่างรวดเร็ว- จีน ผู้ผลิต โรงงาน ราคา ซื้อ
